Nuevo
Cuchillo Gyutoh Miyabi 20 cm
Impuestos incluidos.
Gastos de envío calculados al finalizar la compra.
506001280
Pocas existencias
Recogida disponible en el Centro de distribución
Suele estar listo en 2-4 días
- El cuchillo japonés GYUTOH de 20 cm de la serie MIYABI 5000MCD impresiona por su hoja relativamente fina pero estable, con un perfil auténticamente japonés. El filo es simétrico con un ángulo de 19 grados, lo que proporciona al filo Honbazuke de doble bisel unas excelentes propiedades de corte, permitiendo un fácil manejo incluso en las tareas más delicadas. La hoja está fabricada con un núcleo de acero en polvo MicroCarbide MC63, recubierto por 100 capas de acero. Estas capas forman el característico patrón de damasco que hace que cada cuchillo sea realmente único. La hoja CRYODUR también se endurece con hielo a -196ºC en un proceso especial que consigue una dureza de aproximadamente 63 Rockwell. La forma en "D" del mango no sólo es visualmente atractiva, sino que también mejora el uso del cuchillo. Está hecho de birch Masur, una hermosa madera con patrones de veteado que forman líneas únicas y rayas que se entrecruzan. Gracias a su perfecto equilibrio, el mango garantiza un trabajo eficaz y sin esfuerzo, proporcionando el máximo control durante el corte. El cuchillo Miyabi GYUTOH es una herramienta de corte excepcional.
- Núcleo de acero en polvo MicroCarbide MC63, recubierto por 100 capas de acero. La hoja alcanza una dureza de aproximadamente 63 Rockwell.
- Las cuchillas endurecidas al hielo CRYODUR ofrecen un filo excelente, resistencia a la corrosión y una flexibilidad óptima.
- Auténtico perfil de hoja japonés.
- Hoja simétrica con filo ultra afilado gracias a la técnica Honbazuke.
- Mango tradicional en forma de D de madera de birch para un equilibrio y control perfectos.
- Mango tradicional japonés Masur (Carelia) birch .
